减脂食谱—冬瓜汤

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冬瓜含有大量水分，每100g鲜品含水量高达96.6g，因此能有效调节人体内水分，有通利之效。此外，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此，很多人夏季减肥都会选择冬瓜，不但能瘦身，还能防暑解暑。 因此，冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说：欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也。现代医学发现，与其他菜不同的是，冬瓜不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排溼的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。

冬瓜汤的用料

冬瓜 1块 鸡胸肉 半块
虾仁 7只 香菜 3根
圆葱 适量 生抽 半勺
耗油 半勺 盐 1勺
鸡精 半勺 姜 2片

冬瓜汤的做法

减脂食谱—冬瓜汤的做法图解1

步骤1

准备半块鸡胸肉
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解2

步骤2

剁成肉沫
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解3

步骤3

虾仁切小块，不用切的太碎，有一点颗粒感口感更好
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解4

步骤4

切一点洋葱沫，把虾仁块鸡肉沫和洋葱沫放在一个碗里
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解5

步骤5

加一点盐
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解6

步骤6

加半勺生抽
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解7

步骤7

加半勺耗油
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解8

步骤8

拌匀，放在一旁备用
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解9

步骤9

一块南瓜去皮切块
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解10

步骤10

切几片姜片
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解11

步骤11

切一点香菜末
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解12

步骤12

锅中烧水，姜片放进去一起煮
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解13

步骤13

水开放进冬瓜
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解14

步骤14

放一点生抽调调味
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解15

步骤15

手蘸水，把馅料团成圆球
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解16

步骤16

一个个下入锅中，水开后煮3—4分钟
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解17

步骤17

加一点盐
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解18

步骤18

加一点鸡精，关火
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解19

步骤19

把香菜沫先放进汤碗里
减脂食谱—冬瓜汤的做法图解20

步骤20

把煮好的汤倒进碗里

冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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