烤鸭

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Sylvia_zim
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烤鸭的用料

鸭子 1只 腌料：
香叶 三片 生抽 半碗
八角 4个 花椒 一小撮
桂皮 2块 姜片 3片左右
其他 苹果 1个
蜂蜜:水 1:1

烤鸭的做法

步骤1

鸭子洗净晾干，在等待鸭子干的同时把所有的香料和酱油混一起。香料至少泡在酱油里半小时以上，泡出香味。

步骤2

鸭子干透后，把腌料涂抹在鸭子上，里外都涂匀了，然后再放在架子上晾干。

步骤3

用锡纸把翅尖包起来，往鸭肚子里塞一粒苹果，进烤箱。先180度30分钟，然后刷一层蜂蜜水。然后再180度30分钟刷蜂蜜水。最后再放进去烤40分钟。

步骤4

每个人的烤箱可能会有点差别，时间可以自己看着调整。 最后出锅

烤鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 Sylvia_zim 编写，未经授权不得转载

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