蒜蓉粉丝蒸青口

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蒜蓉粉丝蒸青口的用料

青口贝 1kg 粉丝 2捆
大蒜 8瓣 姜 适量
生抽 4勺 糖 少量
盐 少量 蚝油 一勺
料酒 1勺

蒜蓉粉丝蒸青口的做法

蒜蓉粉丝蒸青口的做法图解1

步骤1

青口买回来加点盐先在水里泡一个小时。粉丝也也要提前温水15-20分钟泡软，锅里水烧开，把青口放进去加点姜 一勺料酒 煮开口就马上捞起 （待会还要蒸不要煮太久）
蒜蓉粉丝蒸青口的做法图解2

步骤2

把一边壳去掉，把泡好的粉丝一捆铺在盘子底部，铺上青口 再把另外一捆粉丝铺在上面
蒜蓉粉丝蒸青口的做法图解3

步骤3

准备好蒜末，锅里放油烧热到有泡泡，放入一半（这一步也可以准备多点蒜 炸出来的蒜蓉酥其他菜或者煮面也是可以用的，真香），小火炸至金黄捞出，和另外一半生蒜末放一起
蒜蓉粉丝蒸青口的做法图解4

步骤4

加入生抽 蚝油 糖 少许盐，倒入热油搅拌均匀
蒜蓉粉丝蒸青口的做法图解5

步骤5

均匀铺在粉丝上。取一锅水开之后，放入蒸五分钟即可
蒜蓉粉丝蒸青口的做法图解6

步骤6

开吃啦！鲜香美味

蒜蓉粉丝蒸青口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载

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