梅菜烧排骨

梅菜烧排骨

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充满电的小猴子
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跟梅菜扣肉一个味儿 并且少油

梅菜烧排骨的用料

排骨 适量 梅干菜 2小把
姜 1片 一品鲜酱油 适量
老抽 1勺 白糖 2勺
白胡椒粉 3克 料酒 2勺

梅菜烧排骨的做法

梅菜烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨焯熟 焯排骨时需要加入料酒去腥
梅菜烧排骨的做法图解2

步骤2

拿出我最爱的小石锅 倒入纯净水烧开 将焯好的排骨放入 倒入一点点料酒 放入姜片，一品鲜酱油 老抽和白糖
梅菜烧排骨的做法图解3

步骤3

将泡发好的梅菜反复洗净，直至无沙子
梅菜烧排骨的做法图解4

步骤4

在排骨八分熟的时候倒入梅干菜 放入白胡椒粉
梅菜烧排骨的做法图解5

步骤5

炖至汤汁还有一丢丢时关火 （一丢丢的量请自行掌握） 梅菜烧排骨就做好啦

梅菜烧排骨的烹饪技巧

这个菜和白米饭是绝配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 充满电的小猴子 编写，未经授权不得转载

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