简易版香辣小龙虾

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一斤小忻
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香辣小龙虾的用料

小龙虾 1500g 姜 4-5片
干辣椒 10个左右 花椒 10g左右
啤酒 500克 酱油 适量
盐 适量 糖 少许

香辣小龙虾的做法

简易版香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

先将虾去头去经，洗干净沥干
简易版香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准好好需要配料，我用了小麦啤酒，啤酒的味道慧比较重，不喜欢小伙伴可以换味道淡一点的啤酒，辣椒和花椒可以根据自己口味调整
简易版香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

过中下油和姜片先煸炒出香味，这里有可以多放一点
简易版香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

待油热一会下龙虾下锅煸炒
简易版香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

将小龙虾炒至桔红色一会盛出备用
简易版香辣小龙虾的做法图解6

步骤6

锅里留小许的油将辣椒和花椒煸炒出香味
简易版香辣小龙虾的做法图解7

步骤7

将龙虾下锅，煸炒
简易版香辣小龙虾的做法图解8

步骤8

加入适量的酱油、盐，再放少许的糖，翻炒一下
简易版香辣小龙虾的做法图解9

步骤9

最后加入啤酒
简易版香辣小龙虾的做法图解10

步骤10

大火将锅中的水煮开以后盖盖转中火煮10分钟左右
简易版香辣小龙虾的做法图解11

步骤11

出锅装盘

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 一斤小忻 编写，未经授权不得转载

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