懒人菜：蒸黄鳝

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昨晚居然忘记把处理好的黄鳝烧了，中午发现的时候，只有一个蒸锅空着了，那就用金剁椒蒸吧！

懒人菜的用料

黄鳝 3条 家乐金剁椒鱼头 半包
姜蒜 适量 料酒 适量
盐 适量 红椒碎、小葱 适量
菜籽油 适量

懒人菜的做法

懒人菜：蒸黄鳝的做法图解1

步骤1

处理好的黄鳝，沥干水分。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解2

步骤2

加点姜片大蒜，将袋中的金剁椒风味倒一半。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解3

步骤3

加料酒和适量盐。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解4

步骤4

上锅蒸，水沸腾后中大火10分钟。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解5

步骤5

黄鳝出锅时，熬点菜籽油。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解6

步骤6

里面的汤汁倒掉一部分。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解7

步骤7

拆开另一包蒸鱼鲜汁，倒一半。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解8

步骤8

加小葱花、红椒碎，淋上热油，轻松搞定。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解9

步骤9

鲜香酸辣，很过瘾。
懒人菜：蒸黄鳝的做法图解10

步骤10

懒人菜，省心！

懒人菜的烹饪技巧

使用体验： 1.使用金剁椒酱，正常加盐。 2.怕辣的还是可以减量的，我有点不太吃得消，嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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