大丰收凉拌菜

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这道大丰收凉拌菜，是东北特色菜，做法简单，特点盘子大，食材丰富，口感特别赞，夏天的最佳之选。
参与活动: #我们约饭吧#

大丰收凉拌菜的用料

黄瓜 1根 龙口粉丝 1把
干豆腐皮 1张 生菜 1颗
胡萝卜 半根 肉丝 1碟
大葱 半根 蒜 2瓣
生抽 2小勺 盐 依个人口味
醋 依个人口味 芝麻油 几滴

大丰收凉拌菜的做法

#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解1

步骤1

首先将龙口粉丝用冷水泡软。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解2

步骤2

薄干豆腐皮冷水冲洗，再切丝。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净，切丝。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解4

步骤4

生菜洗干净切丝，也可以用娃娃菜。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切碎，大葱去皮切条。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解6

步骤6

把切好的干豆腐皮，黄瓜丝，泡软的粉丝分别放在无水的器具中，加入100度开水，烫2-3分钟。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解7

步骤7

烫好的三中食材淋干水分，放入大口器具中晾凉，再加入黄瓜丝，生菜丝，肉丝。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解8

步骤8

生抽，盐，香醋，芝麻油混合，搅拌均匀，淋在食材上面，拌均匀即可。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解9

步骤9

装盘，一定要用大盘子，这样才有感觉哈～
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解10

步骤10

小时候在东北妈妈经常做的一道家常菜。
#我们约饭吧#大丰收凉拌菜的做法图解11

步骤11

特别好吃，一个人可以吃上一大盘。

大丰收凉拌菜的烹饪技巧

喜欢吃辣的还可以加入油泼辣子或者辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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