油泼辣子

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全家就我一个人无辣不欢，常备各种辣酱。做的时候尽量没人在家，要不咳嗽声此起彼伏。

油泼辣子的用料

辣椒碎 30g 辣椒粉 30g
辣椒面 30g 花椒 30g
孜然粉 15g 八角 10g
桂皮 10g 香叶 10g
白芝麻 20g 十三香 5g
盐 20g 高度白酒 1勺
香草 适量 芹菜 适量
大葱 适量 洋葱 适量

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

准备材料油炸香，不能炸糊
油泼辣子的做法图解2

步骤2

买辣椒粉炒香。
油泼辣子的做法图解3

步骤3

脱皮白芝麻
油泼辣子的做法图解4

步骤4

辣椒粉白芝麻
油泼辣子的做法图解5

步骤5

准备过滤油
油泼辣子的做法图解6

步骤6

过滤好渣子
油泼辣子的做法图解7

步骤7

淋油
油泼辣子的做法图解8

步骤8

成品
油泼辣子的做法图解9

步骤9

成品

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 回村买菜 编写，未经授权不得转载

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