广式豉汁蒸排骨

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蓝净fwry
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老妈过来之后一直是她掌勺。 今天就让她休息一个。

豉汁蒸排骨的用料

排骨 200克 豆豉 少许
蒜泥 适量 盐 一小勺
淀粉 5克 糖 1克
料酒 3克

豉汁蒸排骨的做法

广式豉汁蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨斩小块，泡出血水沥干
广式豉汁蒸排骨的做法图解2

步骤2

盐适量
广式豉汁蒸排骨的做法图解3

步骤3

糖一勺
广式豉汁蒸排骨的做法图解4

步骤4

蚝油来点
广式豉汁蒸排骨的做法图解5

步骤5

生抽少许
广式豉汁蒸排骨的做法图解6

步骤6

料酒来点，家里没有料酒用九江双蒸顶一下
广式豉汁蒸排骨的做法图解7

步骤7

淀粉来点
广式豉汁蒸排骨的做法图解8

步骤8

蒜末姜末备上
广式豉汁蒸排骨的做法图解9

步骤9

豆豉洗净剁碎
广式豉汁蒸排骨的做法图解10

步骤10

爆香蒜末姜末豆豉
广式豉汁蒸排骨的做法图解11

步骤11

跟排骨一起腌制一小时
广式豉汁蒸排骨的做法图解12

步骤12

上蒸锅蒸40分钟，出锅撒点葱花。

豉汁蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载

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    / 13 广式豉汁蒸排骨的做法步骤

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