炒糖鸭翅

独家
7489 浏览 23 收藏
收藏
_蛋壳儿🌙-
_蛋壳儿🌙-
＋ 关注

炒糖鸭翅的用料

鸭翅 6个 白砂糖 2搪瓷勺
葱 适量 姜 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
盐 少许 鸡精 少许
五香八角 适量 酱油 2勺
豆瓣酱 1勺

炒糖鸭翅的做法

炒糖鸭翅的做法图解1

步骤1

买好的鸭翅，先洗净备用，锅里烧热水，倒入鸭翅，然后放生姜，葱，去腥。水开后捞出，改刀，鸭翅上开花为了味道吸收更充分，倒入料酒，豆瓣，酱油等，用筷子搅拌好放置五分钟。
炒糖鸭翅的做法图解2

步骤2

锅里面加油，然后小火，放入五香八角，干辣椒等，炒一会把香料干辣椒捞出，然后放入冰糖或白糖，炒至颜色变金黄色。
炒糖鸭翅的做法图解3

步骤3

加入适量的水煮一下，直至收汁，铲至碗里，加入芝麻和小葱即可食用。也可以过水煮的时候多煮一下，然后就直接炒糖下鸭翅变金黄色即可捞出放芝麻和小葱，这样会更香。

炒糖鸭翅的烹饪技巧

千万记得炒糖的时候，小火，不然糖炒糊了，就毁了，闻着都不安逸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 _蛋壳儿🌙- 编写，未经授权不得转载

炒糖鸭翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒糖鸭翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒糖鸭翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 炒糖鸭翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活