鲜美的虾仁西兰花

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一菲美厨娘
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经常做素炒，蒜炒，番茄炒，今天跟我一起试试虾仁炒吧 每一种炒都试过，家人还是最爱这道蚝油虾仁炒，味道超鲜美！
参与活动: #我们约饭吧#

虾仁西兰花的用料

西兰花 20-30朵 虾仁 8-10只
大蒜 3瓣 蚝油 1瓷勺
料酒 1瓷勺 生抽 1瓷勺
盐 适量

虾仁西兰花的做法

#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花焯水时加几滴油，捞出来泡冷水
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解2

步骤2

准备虾仁八个，大蒜切沫，焯过水的西兰花
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解3

步骤3

锅里放少许油， 温热油，放入大蒜炒香放入大虾小火炒一分钟
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解4

步骤4

放入料酒烹一下吓人，去腥，炒几下，虾仁稍微变色
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解5

步骤5

放入水焯过的西兰花
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解6

步骤6

加入少许生抽继续翻炒一分钟以内，喜欢吃重口味的加盐，我吃的口味轻所以酱油的咸度够了，蚝油也带盐
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解7

步骤7

加入蚝油，炒几下就可以关火啦，如果汤汁比较多就用少许水淀粉勾芡，如果没有汤汁直接关火就可以啦
#我们约饭吧#鲜美的虾仁西兰花的做法图解8

步骤8

味道鲜美，西兰花脆脆爽口，美食就做好啦

虾仁西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 一菲美厨娘 编写，未经授权不得转载

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