椒盐虾

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椒盐虾的用料

明虾（对虾.基围虾） 500克 盐 2克
料酒 1勺 椒盐粉 适量
黑胡椒粉 适量

椒盐虾的做法

步骤1

虾买回来头部拧开拉出泥肠，背部开一刀挑出虾线。清洗干净。

步骤2

洗干净的虾沥一下水后放盘子里，放入料酒和少量盐腌一下。
椒盐虾的做法图解3

步骤3

锅放菜油（烧鱼或腥味的菜一般用菜油比较好）大火烧烫下虾炸（虾放爪离里，盘里的酒不要了），一会就全红了，捞出。喜欢老一点可以再烧大火炸一遍。
椒盐虾的做法图解4

步骤4

锅里留少量油爆香蒜，把虾倒进去，洒下黑胡椒粉和椒盐翻炒几下，出锅一道超级简单美味的椒盐虾就完成了。
椒盐虾的做法图解5

步骤5

完成

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

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