牛肉干面

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面包慧
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牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。 今天就用牛肉干做碗面。

牛肉干面的用料

牛肉干 100g 盐 10g
鸡蛋 两个 小白菜 1把
葱 适量 鸡精 少许

牛肉干面的做法

牛肉干面的做法图解1

步骤1

洗净小白菜，切好葱。
牛肉干面的做法图解2

步骤2

热锅放油
牛肉干面的做法图解3

步骤3

放入牛肉干，慢煎出香味
牛肉干面的做法图解4

步骤4

另起锅，煎两个鸡蛋
牛肉干面的做法图解5

步骤5

加水，加盐
牛肉干面的做法图解6

步骤6

加入煎好的鸡蛋
牛肉干面的做法图解7

步骤7

放入面
牛肉干面的做法图解8

步骤8

放入小白菜
牛肉干面的做法图解9

步骤9

煮熟，放少许鸡精。
牛肉干面的做法图解10

步骤10

不需要太多的调味品，吃牛肉干的原汁原味。

牛肉干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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