糖醋排骨

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就爱这一口,懒人版,做法简单,味道不简单。
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糖醋排骨的用料

排骨 500克 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 红糖 3汤匙
米醋 4汤匙 葱,生姜 少量

糖醋排骨的做法

#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨用温热水清洗干净,冷水可能洗不干净外面油脂。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许油,如果排骨肉比较肥也可以不放油,排骨比较瘦的话,适当的放一点油,热油后放入生姜片和葱煸香。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

下排骨翻炒,直到排骨里的水全部蒸发。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

炒至肉表面微微焦黄,可以下调料汁了。一勺料酒,两勺酱油,三勺红糖,四勺米醋。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

继续翻炒,让排骨把调料汁吸收一下。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入开水,一定要是开水哦!没过排骨,中小火炖煮。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

炖至汤汁变得浓稠,我喜欢汤汁多留一点拌米饭吃,太美味了,这时候可以出锅了。
#我们约饭吧#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

懒人版做法简单味道不简单。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-03

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