川味简易泡菜

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爽口泡萝卜，开胃，让你炎炎夏日胃口大开

川味简易泡菜的用料

萝卜 2个 小米辣 20个
泡椒 10个 花椒 少许
糖 适量 盐 适量
酒 20g

川味简易泡菜的做法

川味简易泡菜的做法图解1

步骤1

锅里烧适量开水，放入盐，冰糖，花椒，香料（可不放），可以尝尝咸淡，过水泡菜淡一点，用来做泡椒等佐料可以咸一点
川味简易泡菜的做法图解2

步骤2

少许小米辣洗干净晾干
川味简易泡菜的做法图解3

步骤3

萝卜刮皮洗干净晾干
川味简易泡菜的做法图解4

步骤4

将萝卜切块放入准备好的密封罐（无水无油）
川味简易泡菜的做法图解5

步骤5

放入泡椒，小米辣，放到瓶子2/3就可以
川味简易泡菜的做法图解6

步骤6

导入放凉的盐水，不要装太满，最后在表面上到一点白酒即可

川味简易泡菜的烹饪技巧

可以根据个人口味调整，可适当加点白醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 阿馨的带饭生活 编写，未经授权不得转载

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