网红炸鸡三明治

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劉青山
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喜欢炸鸡又喜欢三明治还想要吃小食～ 一直鸡腿全部搞定，炸鸡三明治搭配川香鸡腿超满足。
参与活动: #我们约饭吧#

网红炸鸡三明治的用料

鸡腿 1只 面粉 200克
小苏打 3克 花椒粉 2勺
辣椒粉 适量 料酒 1勺
盐 10克 鸡精 1勺
番茄 1个 球生菜 2片
沙拉酱 一勺 吐司 两片
涂抹奶酪 少许

网红炸鸡三明治的做法

网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解1

步骤1

鸡腿从中间骨节处分开。加辣椒粉，花椒粉，盐 鸡精，料酒冷藏腌制半天或一夜。
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解2

步骤2

大腿部分去骨
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解3

步骤3

琵琶腿用刀划两下就可以
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解4

步骤4

面粉和小苏打搅拌均匀。
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解5

步骤5

鸡肉裹一层粉
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解6

步骤6

浸一次水
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解7

步骤7

再裹一层粉再浸水。总共重复三次。
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解8

步骤8

琵琶腿只裹一层薄薄的干粉和花椒粉辣椒粉就可以。
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解9

步骤9

油温七成热下锅
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解10

步骤10

炸至变色捞出。待稍微放凉。
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解11

步骤11

油温八成热。入锅复炸。
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解12

步骤12

吐司表面抹奶酪＋生菜＋西红柿＋沙拉酱
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解13

步骤13

放上炸鸡＋西红柿＋沙拉酱＋生菜＋吐司
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#的做法图解14

步骤14

超级满足

网红炸鸡三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 主食 外国的 三明治

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