紫菜炒饭

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从小在海边长大....紫菜也就成了必不可少的一配菜。可以包饺子、包肉包、炒饭、煮汤等......

紫菜炒饭的用料

米饭 200克 包菜 半个
胡萝卜 半个 洋葱 半个
猪肉 200克 葱 一颗
姜片 2片 生抽 3勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺
盐 1勺 紫菜 一些

紫菜炒饭的做法

紫菜炒饭的做法图解1

步骤1

紫菜净水洗净，包菜、红萝卜、洋葱切丝，猪肉葱姜也切好（包菜尽量切细点）
紫菜炒饭的做法图解2

步骤2

锅烧热放油煸炒猪肉一会，放葱、姜、盐一勺、生抽1勺
紫菜炒饭的做法图解3

步骤3

猪肉炒好后，倒入包菜、红萝卜、洋葱翻炒
紫菜炒饭的做法图解4

步骤4

包菜炒软些，加入紫菜再继续翻炒会（我不喜欢蔬菜炒太熟，大约都是炒两三分钟左右）
紫菜炒饭的做法图解5

步骤5

菜炒好倒入已备好的干饭，再加一勺蚝油、两勺生抽（我偷偷加了点油，怕粘锅）
紫菜炒饭的做法图解6

步骤6

当米饭完全投奔到紫菜怀抱中后，加葱花 、鸡精调味

紫菜炒饭的烹饪技巧

干饭我一般都会提早一小时前备好，因干煮熟的干饭有些水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 L.zefas 编写，未经授权不得转载

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