木耳黄瓜炒鸡蛋

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黄瓜木耳炒鸡蛋是一道快手家常菜，制作简单，口感清淡爽口，夏天的最佳之选。
参与活动: #我们约饭吧#

木耳黄瓜炒鸡蛋的用料

黄瓜 1根 木耳 1小碗
鸡蛋 1个 大蒜 2瓣
盐 依个人口味 十三香 2克
生抽 1勺

木耳黄瓜炒鸡蛋的做法

#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，黑木耳提前泡发。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

泡发的黑木耳将根去掉，再撕小朵。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净切片。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕碗里，用筷子打散，大蒜去皮切碎，准备工作完成。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

起油锅，倒入蛋液，小火煎至表面凝固，用铲子铲小块，盛出备用。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中加入食用油加热，加入切好的大蒜炒香，再加入黑木耳。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入1勺生抽。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

小火翻炒均匀，将木耳烧熟。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

再加入切好的黄瓜片。按个人口味加入盐，十三香，翻炒均匀。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

盛出装盘，简单快手小炒，时令蔬菜，好吃不上火。
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

口感清淡爽口，喜欢的做起来。

木耳黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

木耳炒熟后加入黄瓜片，黄瓜片不用炒太久，也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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