香煎比目鱼

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比目鱼是名贵的海产品，营养丰富，具有祛湿、活血等功效，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中的胆固醇，增强体质。 比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，今天我买的这款比目鱼是去皮无鱼刺的，吃起好吃又方便，做法简单快手，将比目鱼腌制一下再煎，好吃到没朋友，下面我们一起来制作吧！
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香煎比目鱼的用料

比目鱼 350g 罗勒 2克
柠檬 2片 盐 依个人口味
料酒 1勺 柠檬酱油 1勺
黑胡椒 1克 黄油 5克

香煎比目鱼的做法

#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，芦笋洗干净，切段，再焯水，水开后下芦笋，大火煮45秒捞出过冷水。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解2

步骤2

这次买的比目鱼特别好呢～无皮无鱼刺，冷水冲洗干净，再用厨房用纸将水分擦干。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解4

步骤4

再加入一勺柠檬酱油。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解5

步骤5

轻轻按摩比目鱼肉，全部吸收到酱汁。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解6

步骤6

平底锅中加入黄油，小火融化。(不喜欢黄油的，用食用油也可以)
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解7

步骤7

再把腌制好的比目鱼摆放在不粘锅中。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解8

步骤8

撒上罗勒碎，小火煎熟即可。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解9

步骤9

焯水芦笋摆盘，可以根据个人喜好任意摆放。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解10

步骤10

再把煎好的比目鱼摆在上面，撒上黑胡椒，装饰两片柠檬及樱桃。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解11

步骤11

这样这道菜就完成啦！简单易学，好吃不胖。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解12

步骤12

健康低脂，夏季最佳之选。肉质鲜美，无骨无皮，特别适合老人及儿童食用。
#我们约饭吧#香煎比目鱼的做法图解13

步骤13

今天朋友来家里玩，做了几道家常菜。

香煎比目鱼的烹饪技巧

煎比目鱼一定要提前腌制，居然淡而无味哈，也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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