咬一口记忆中的老冰棒～

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爸爸说要吃老冰棒，就做了升级版的～奶味更重，甜味减少，更健康～ 成品不是大冰坨子，是沙冰口感～ （奶粉如果很甜的话，适量减少糖。）

老冰棒的用料

白糖 60克 水 500克
糯米粉 10克 奶粉 30克

老冰棒的做法

咬一口记忆中的老冰棒～的做法图解1

步骤1

材料从上到下，从左到右分别是，450ml水，50ml水，白糖60克，奶粉30克，糯米粉10克。
咬一口记忆中的老冰棒～的做法图解2

步骤2

450ml水中火开始煮。 50ml水中加入10克糯米粉搅拌均匀。
咬一口记忆中的老冰棒～的做法图解3

步骤3

水开后加入搅拌均匀的糯米粉水。
咬一口记忆中的老冰棒～的做法图解4

步骤4

再次煮开。 加入白砂糖，混合均匀。 关火冷却。
咬一口记忆中的老冰棒～的做法图解5

步骤5

冷到不烫手的情况下，加入30克奶粉。 搅拌均匀后过筛。 放在容器内冷却至常温。
咬一口记忆中的老冰棒～的做法图解6

步骤6

倒入模具中冷冻～ 图片是脱模的成品～(*^_^*)

老冰棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 森老师很挑食 编写，未经授权不得转载

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