冰沙口感的【老冰棒】

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小施姐姐

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此配方可做6根老冰棒，做出来是冰沙的口感，不是硬冰坨子哦。这款老冰棒简单易做，非常好吃！ ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

老冰棒的用料

水 500g	糯米粉 10g
白砂糖 75g	奶粉 30g

老冰棒的做法

步骤1

准备食材

步骤2

糯米粉加入适量水

步骤3

搅拌均匀

步骤4

将剩下的水倒入奶锅中

步骤5

中火烧开

步骤6

转小火，加入糯米粉水

步骤7

不停搅拌

步骤8

再次煮开后加入白砂糖，搅拌到糖融化。

步骤9

离火，晾凉到不烫手的温度，大约40度。

步骤10

加入奶粉

步骤11

搅拌均匀后晾凉

步骤12

将冰棍液倒入模具

步骤13

放入冰箱冷冻5小时以上。

步骤14

成品图～

步骤15

成品图～

步骤16

冰沙口感，非常好吃～

老冰棒的烹饪技巧

1.还有个更简单的配方。 500g米汤＋75g白砂糖＋30g奶粉，搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷冻5小时以上。可以煮稀饭的时候多加点水，然后把米汤舀出来做老冰棒，是不是非常简单。 2.没有糯米粉，可以用玉米淀粉代替，但是淀粉做出来的口感要差一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由小施姐姐编写，未经授权不得转载

小施姐姐

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