香煎鱼块

精品 独家
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想念妈妈的味道。一道道美食就是这样在想念中,慢慢出现在我们的餐桌。
参与活动: #我们约饭吧#

香煎鱼块的用料

鱼肉 300克 红辣椒 1个
绿辣椒 3个 2根
3片 3瓣
料酒 1勺 味极鲜 1勺
适量

香煎鱼块的做法

#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解2

步骤2

放油烧热加入盐,这里就加入鱼块,鱼块放入锅时,在鱼肉上轻轻抹上一些盐(为了防止鱼块粘锅)
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解3

步骤3

依次全部放进锅子里。
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解4

步骤4

煎至金黄,然后翻面,煎另外一边。
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解5

步骤5

像这样颜色就煎好啦!
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解6

步骤6

改小火,放入姜,蒜,进行翻炒。
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解7

步骤7

放入料酒,放入味极鲜进行翻炒。(放料酒的图片忘记拍照了)
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解8

步骤8

加入准备好的红绿辣椒,翻炒。这里可以洒一丢丢水进去哦!
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解9

步骤9

放入鸡精,翻炒均匀。
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解10

步骤10

放入葱花,关火。准备装盘啦!
#我们约饭吧#香煎鱼块的做法图解11

步骤11

那就让我们一起来享受美味吧!

香煎鱼块的烹饪技巧

1,鱼块洗干净之后,放少许盐和料酒稍稍腌制一下,这样鱼肉更加入味。 2,开始煎鱼块时,手上抹点盐,把鱼块摸一下,这样煎出来的鱼块不粘锅,不掉皮,很完整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-04

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