简单成功铜锣烧

独家
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这里主要写了铜锣烧的饼皮做法内馅可以放红豆沙,或者其他任何你喜欢的。这次我放的是淡奶油加奥利奥

简单成功铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 玉米油 10克
15克 1克
低筋粉 120克 水或者奶 70克
泡打粉 3克

简单成功铜锣烧的做法

简单成功铜锣烧的做法图解1

步骤1

除了低筋粉和泡打粉,其他的都加入盆里搅拌均匀
简单成功铜锣烧的做法图解2

步骤2

搅好的液体里加入低筋粉和泡打粉,搅拌成没有颗粒的细腻糊糊
简单成功铜锣烧的做法图解3

步骤3

平底锅加热中火。我用的不粘锅,不用放油,热了锅直接放搅好的糊糊。
简单成功铜锣烧的做法图解4

步骤4

直接垂直滴入就会呈圆形小饼。大小自己掌握。
简单成功铜锣烧的做法图解5

步骤5

加热到起小泡泡的时候就翻面
简单成功铜锣烧的做法图解6

步骤6

翻面再加热1-2分钟就可以了。其实再短点时间也行。我总怕不熟,其实有人试过1分钟之内也熟了。
简单成功铜锣烧的做法图解7

步骤7

我这个量大约做了六个饼皮。大小在直径一分米左右。夹上红豆沙或者其他爱吃的馅料就是多啦a梦爱吃的铜锣烧喽。作为早餐或者下午茶都很不错!

简单成功铜锣烧的烹饪技巧

红豆沙可以买成品,我这次用的是淡奶油打发后加入奥利奥饼干碎。入冰箱冰一冰太美味了,像冰激凌的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-04

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