蒸鳝鱼

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圈圈的叉叉
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上一道菜里杀的鳝鱼，儿子4岁不吃辣椒，所以给他开个小灶

蒸鳝鱼的用料

鳝鱼 3条 姜片 少量
料酒 少量 盐 适量
竹笙 1小段 枸杞 8颗
茶树菇 4朵

蒸鳝鱼的做法

蒸鳝鱼的做法图解1

步骤1

去头去尾的鳝鱼我放炖盅里，加入温开水
蒸鳝鱼的做法图解2

步骤2

泡好的茶树菇洗净切两段
蒸鳝鱼的做法图解3

步骤3

把姜片、洗净的枸杞、竹笙、茶树菇、一茶勺料酒，一起放到炖盅里，水量自己控制，看鳝鱼的多少。放蒸锅蒸中火40分钟。
蒸鳝鱼的做法图解4

步骤4

炖好了倒几滴芝麻油、和适量盐搅拌一下，盖上锅盖闷5分钟就可以开动了。

蒸鳝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 圈圈的叉叉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 汤 蒸锅

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