菠萝果酱

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为什么会做这个菠萝果酱呢？ 其实是因为还剩两个凤梨再不吃要坏掉了，一次又吃不了这么多。至于明明是凤梨为什么要叫菠萝果酱，因为这么叫好听～ 有人和我说过，凤梨里面的菠萝酶在我吃它的时候也在吃我的嘴，所以一次凤梨吃太多可不好哦！

菠萝果酱的用料

凤梨 2个 冰糖 200g
木薯淀粉 10g

菠萝果酱的做法

菠萝果酱的做法图解1

步骤1

两个凤梨去皮，切小块，洗干净
菠萝果酱的做法图解2

步骤2

关于如何给凤梨去皮，见示意图
菠萝果酱的做法图解3

步骤3

由于我这个凤梨熟透了，所以是直接捣烂压出汁，然后煮（如果你的凤梨或菠萝较硬的话，就直接切成小丁），煮至软烂
菠萝果酱的做法图解4

步骤4

将煮好的凤梨和汁水放入搅拌机打成泥，不需要打的特别细腻
菠萝果酱的做法图解5

步骤5

倒出后继续煮，收汁，边煮边搅拌，大约5分钟后加入200g冰糖和10g木薯淀粉，继续边煮边搅拌，直至浓稠
菠萝果酱的做法图解6

步骤6

之后就可以装瓶了，这样的2个凤梨可以做2罐300ml的菠萝果酱
菠萝果酱的做法图解7

步骤7

待放凉后就可以吃了，可以涂面包也可以配酸奶吃，我个人特别喜欢酸奶混着各种果酱吃

菠萝果酱的烹饪技巧

唯一要注意的就是最后罐装的器皿需要消毒，一般都是用开水烫这种处理方法来进行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载

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