肉松小贝

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带包装盒的肉松小贝

肉松小贝的用料

低筋面粉 50克 沙拉酱 一袋
肉松 适量 海苔 适量
牛奶 40克 食用油 30克
白砂糖 50克 鸡蛋 三个

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

食材明细
肉松小贝的做法图解2

步骤2

鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄中放入10g白糖、牛奶、筛入低筋面粉
肉松小贝的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
肉松小贝的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器高速打发蛋清，分三次加入40g白糖，打发至有直立的尖角
肉松小贝的做法图解5

步骤5

将三分之一的蛋清加入蛋黄液中，上下搅拌
肉松小贝的做法图解6

步骤6

将搅拌完成的蛋黄糊倒回剩余蛋清中，上下搅拌均匀
肉松小贝的做法图解7

步骤7

倒入蛋糕模具，颠几次后排气
肉松小贝的做法图解8

步骤8

放入烤箱150度烤30分钟左右，脱模放凉
肉松小贝的做法图解9

步骤9

用圆形玻璃杯扣出圆形蛋糕片
肉松小贝的做法图解10

步骤10

一面涂抹沙拉
肉松小贝的做法图解11

步骤11

两片合在一起
肉松小贝的做法图解12

步骤12

外侧也涂抹少量沙拉酱
肉松小贝的做法图解13

步骤13

戴上一次性手套将蛋糕放在肉松中滚上肉松拿出
肉松小贝的做法图解14

步骤14

装入包装盒中
肉松小贝的做法图解15

步骤15

第一次做了带包装的肉松小贝
肉松小贝的做法图解16

步骤16

尝了一下，感觉和店里的差不多口感

肉松小贝的烹饪技巧

糖的用量没有统一标准，根据个人口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 云边食客 编写，未经授权不得转载

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