黄瓜鸡丁盖浇饭

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分享一道超级好吃的鸡丁黄瓜盖浇饭，汤汁浓郁又清香美味，好吃到舔碗，黄瓜清爽可口超下饭，鸡丁肉质鲜嫩多汁爽口，赶紧试试吧～
参与活动: #我们约饭吧#

黄瓜鸡丁盖浇饭的用料

黄瓜 2根 鸡胸肉 1块
小米椒 5个 大蒜 4瓣
盐 适量 鸡精 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 料酒 1勺
花生油 30克

黄瓜鸡丁盖浇饭的做法

#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮后切小丁，小米辣切圈。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解3

步骤3

把鸡胸肉洗净后切小丁，大蒜去皮后切成薄片。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解4

步骤4

把鸡丁放入盘子里，先加入料酒，再加入淀粉，这个时候加入生抽调味调色，把所有食材混合均匀腌制10分钟。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解5

步骤5

马 克西姆微压锅倒入花生油烧热，先爆香蒜片后，再倒入腌制好的鸡丁。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解6

步骤6

大火快速翻炒至鸡丁变色。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解7

步骤7

放入黄瓜丁。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解8

步骤8

再放入适量的盐调味。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解9

步骤9

加入蚝油调味调色。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量的清水。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解11

步骤11

盖上锅盖大火烧开转中火烧5分钟左右。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解12

步骤12

看见黄瓜断生变色的时候，加入小米辣。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解13

步骤13

加入鸡精丰富口感。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解14

步骤14

大火烧开即可关火。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解15

步骤15

碗里先盛提前蒸熟的米饭。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解16

步骤16

米饭上面浇上做好的鸡丁黄瓜即可享用了。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解17

步骤17

好吃到停不下来。
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭的做法图解18

步骤18

成品

黄瓜鸡丁盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

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