冰糖莲子羹

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五夫镇也是有名的荷花之乡,据《五夫子里志》记载,五夫白莲有千年的种植历史,至清朝末年,五夫白莲一直作为皇室贡莲,故有“白莲之乡”的美誉。每年夏季这里会举办荷花节,是赏荷花、拍荷花的好去处。

冰糖莲子羹的用料

莲子干 30g-50g 冰糖 150克
千银耳 150g 清水 500毫升

冰糖莲子羹的做法

冰糖莲子羹的做法图解1

步骤1

准备食材:干银耳150克,清水500毫升,干莲子30克,冰糖150克。
冰糖莲子羹的做法图解2

步骤2

锅中注水500毫升,放入清洗干净的银耳,放入150克冰糖,盖上盖子。
冰糖莲子羹的做法图解3

步骤3

慢炖两小时后把去苦心的莲子倒入锅中,再慢炖一小时即可关火。前后总共用三小时。
冰糖莲子羹的做法图解4

步骤4

关键步骤总结
冰糖莲子羹的做法图解5

步骤5

食材莲子可通过微店,电话购买

冰糖莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-06

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