顶配番茄泡面

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盛京小厨
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在我们的生活中，很多人呢都会经常吃泡面，但是单纯的吃泡面是没有任何营养的，所以呢，我今天就带来一款非常有营养的番茄泡面，有种海底捞番茄锅的感觉哟，适合不会做饭的小白!方便易学。

番茄泡面的用料

番茄 2个 绿叶菜 一棵
鸡蛋 2个 方便面 2袋
葱 1根 水 1升
糖 少许 盐 少许
水塔陈醋 适量

番茄泡面的做法

顶配番茄泡面的做法图解1

步骤1

将番茄洗净，切丁大。葱洗净切，成葱花。绿叶菜洗净备用，(绿叶菜可以包括油菜，油麦菜，小白菜，菠菜等都可以)
顶配番茄泡面的做法图解2

步骤2

起锅烧油，将切好的番茄丁下入锅中，加少许糖和盐，提升番茄的鲜味和使它快速烂掉，用中火炒出红油为止。
顶配番茄泡面的做法图解3

步骤3

将炒好的番茄锅里，放上葱花，然后加适量的水，再把洗好的绿叶菜掰进锅中，再将方便面的调味包和油包放入锅中。
顶配番茄泡面的做法图解4

步骤4

在锅马上要开之前，打进两颗鸡蛋，然后改为小火，等待开锅。不要用筷子搅动鸡蛋以免散花，不成型。
顶配番茄泡面的做法图解5

步骤5

开锅后将面饼放入锅中。用筷子搅拌，使面饼全部浸在汤中，使它入味。
顶配番茄泡面的做法图解6

步骤6

最后将煮好的面，盛进碗中，淋少许的陈醋，根据个人口味，也可以不淋。一道美味的面就做好了

番茄泡面的烹饪技巧

蔬菜不爱吃烂的，可以在下面饼的时候一起放入锅中。炒番茄时注意安全，以免被油崩伤。下入鸡蛋不要搅拌等待成型，在搅拌。方便面调料包以个人喜好口味放多少。最后祝大家胃口棒棒，开开心心享受这一碗番茄泡面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 盛京小厨 编写，未经授权不得转载

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