西葫芦炒三丝

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疫情期间继续宅，特殊时期清淡饮食，早睡早起，今天与大家分享一道快手菜，食材丰富，色彩斑斓，特别家里有宝宝的一定要试试呦～营养丰富，特别好吃。
参与活动: #我们约饭吧#

西葫芦炒三丝的用料

西葫芦 1个 胡萝卜 半根
杏鲍菇 2个 青椒 1个
大蒜 2瓣 洋葱 半个
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 十三香 1小勺
盐 依个人口味

西葫芦炒三丝的做法

#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解2

步骤2

首先将西葫芦洗干净，从中间切开，再借助小勺把瓜瓤挖干净。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解3

步骤3

再把西葫芦切片。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解4

步骤4

洋葱切丝。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮，洗干净，切丝。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解6

步骤6

杏鲍菇洗干净，切丝。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解7

步骤7

大蒜去皮切蒜末，青椒洗干净去根，去籽再切丝。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解8

步骤8

起油锅，加入蒜末炒香，再加入杏鲍菇丝，胡萝卜丝，洋葱丝煸炒。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解9

步骤9

炒制三丝变软。加入酱料，翻炒至三丝断生。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解10

步骤10

加入酱料，翻炒至三丝断生。(生抽，蚝油，豆瓣酱加入器具中，加少量水搅拌均匀)
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解11

步骤11

再加入西葫芦片与青椒丝。快速翻炒，西葫芦炒熟关火出锅。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解12

步骤12

盛出装盘，即可食用，食材丰富，营养均衡。
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解13

步骤13

色彩搭配，即使不爱吃蔬菜的宝宝，也无法拒绝吧！
#我们约饭吧#西葫芦炒三丝的做法图解14

步骤14

家有宝宝的做起来，老少皆宜。

西葫芦炒三丝的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加两个红辣椒。 配菜可以根据个人喜好来任意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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