手磨芝麻糊

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小时候看南方黑芝麻糊的广告，对卖芝麻糊的大婶舀芝麻糊的那一个画面印象尤为深刻，然而袋装的芝麻糊冲出来始终没有这样的感觉。 家里有了磨以后，就想试一下。于是搜视频尝试，试出来了这一碗心中所想的芝麻糊。

手磨芝麻糊的用料

糯米 一碗 芝麻糊 一碗
糖 适量

手磨芝麻糊的做法

手磨芝麻糊的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚泡好
手磨芝麻糊的做法图解2

步骤2

黑芝麻用中小火干炒出香味
手磨芝麻糊的做法图解3

步骤3

芝麻、糯米加水混合，然后开始磨。
手磨芝麻糊的做法图解4

步骤4

这是第一遍。然后用这个芝麻糊液又磨了一遍
手磨芝麻糊的做法图解5

步骤5

磨了第二遍的芝麻糊，就看不到芝麻粒了
手磨芝麻糊的做法图解6

步骤6

加糖熬。先大火烧至冒泡泡，然后中小火。中间要一直搅拌。 如果觉得太粘稠，可以再加点水继续熬。 直到舀起像上面照片那样
手磨芝麻糊的做法图解7

步骤7

根据自己喜好加糖，就可以享用了。 非常香浓的芝麻糊

手磨芝麻糊的烹饪技巧

芝麻液磨两遍，会得到很细腻的芝麻糊。 糯米的作用是增加一些黏稠度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 梦里柯达 编写，未经授权不得转载

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