新加坡黑胡椒螃蟹

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看起来超困难，实际超简单

黑胡椒螃蟹的用料

珍宝蟹 1只 大蒜 适量
姜 适量 洋葱 1只
大葱 1根 黑胡椒粒 适量
盐 适量 生粉 适量
酱油 适量 黑胡椒汁（可有可无） 适量

黑胡椒螃蟹的做法

新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解1

步骤1

把螃蟹刷干净，放进锅里蒸熟，15-20分钟
新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解2

步骤2

准备干辣椒大蒜花椒黑胡椒香叶，洋葱切片
新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解3

步骤3

蒸好的螃蟹用锤子或者刀背敲碎，壳扒开。珍宝蟹主要是螯
新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解4

步骤4

热油加可以蟹壳炒出香味，再下入洋葱等，加水没到一半，大火焖煮至洋葱软烂收汁
新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解5

步骤5

敲碎的螃蟹裹面粉，加黑胡椒加盐
新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解6

步骤6

放进锅里翻炒，加入大量现磨黑胡椒。加入大葱。炒熟就可以了啦。
新加坡黑胡椒螃蟹的做法图解7

步骤7

主食建议配宽面，垫在螃蟹下面，吸收汤汁

黑胡椒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 Z.RQ 编写，未经授权不得转载

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