快手牛杂面

独家
11.2万 浏览 504 收藏
收藏
好小厨
好小厨
＋ 关注

最近兴起地摊经济，是不是可以出摊了算了，既不想当个手抖的盛饭大姨，又不想赔钱，还是算了吧

快手牛杂面的用料

生牛杂一份 250克 味极鲜 适量
老抽 适量 盐 适量
八角 2个 十三香 适量
牛油火锅底料 适量 干辣椒 适量
宽面条 适量

快手牛杂面的做法

快手牛杂面的做法图解1

步骤1

将冷冻的牛杂用清水化开（如果是鲜牛杂的话估计口感会更好哦），并用清水清洗两遍。
快手牛杂面的做法图解2

步骤2

用砂锅/陶瓷锅，将牛杂、料酒、味达美、老抽，八角、十三香、盐、牛油火锅底料放入锅中并加适量清水，开大火，锅开后转中火，要盖锅盖哈。十五分钟后另起一锅，下面条。
快手牛杂面的做法图解3

步骤3

差不多半小时就好啦，出锅前下入牛肉片/羊肉片，要用筷子把肉片划拉开哈。

快手牛杂面的烹饪技巧

1.面条要用宽面条哦，这样感觉才对路。 2.我比较能吃辣，炖牛杂时还另外加了5根某宝买的四川干辣椒。 3.需要加营养的宝宝，可以自行多加两个荷包蛋哈，一定也很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 好小厨 编写，未经授权不得转载

快手牛杂面的其他做法更多

快手牛杂面的全部作品

上传我做的这道菜

快手牛杂面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手牛杂面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 快手牛杂面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活