法式菠菜鸡蛋咸派

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法式菠菜鸡蛋咸派的用料

派皮 面粉 180克
1.5克 猪油加黄油(冷) 75克
派馅(蛋液) 鸡蛋 2个
淡奶油 100克 黑胡椒粉
意大利混合干香料
派馅(菠菜) 宝宝菠菜 1把
洋葱 半个 大蒜 2瓣
橄榄油

法式菠菜鸡蛋咸派的做法

法式菠菜鸡蛋咸派的做法图解1

步骤1

用橡胶铲混合面粉,盐,将黄油和猪油用小勺子挖出后与面粉拌匀,不要用手是为了控制温度 加些冰水混合成面团,放入冰箱冷藏30分钟
法式菠菜鸡蛋咸派的做法图解2

步骤2

取出面团擀成器具大小,我没有烤派的盘,用的烤戚风的模具。 用叉子扎一些小孔,铺上烘培纸,撒一下大米或者豆子压着重量,放入烤箱15分钟后取出。 图为取出后的模样,我加了两种芝士/奶酪在上面。
法式菠菜鸡蛋咸派的做法图解3

步骤3

等待时候可以小火橄榄油混合黄油炒软洋葱蒜末和菠菜,我还加了虾仁。
法式菠菜鸡蛋咸派的做法图解4

步骤4

将蛋液混合物搅拌均匀
法式菠菜鸡蛋咸派的做法图解5

步骤5

先铺炒好的料,再浇上蛋液混合物 烤箱350F30分钟
法式菠菜鸡蛋咸派的做法图解6

步骤6

成品非常好吃噢

法式菠菜鸡蛋咸派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-08

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