奶香紫薯小猪包

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做卡通包源于孩子的喜欢，这款包子皮薄馅大。奶香紫薯味浓郁，非常好吃。相信所有小孩都会喜欢，从它外表就比较吸引小孩。
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奶香紫薯小猪包的用料

馅料部分	紫薯 200克
奶酪 50克	白砂糖 30克
金龙鱼糕点用小麦粉 10克	面粉部分
金龙鱼糕点用小麦粉 120克	水 52克
酵母 1克	白砂糖 7克
玉米油 1克

奶香紫薯小猪包的做法

步骤1

紫薯去皮洗干净，上锅蒸。

步骤2

锅蒸的紫薯用锅压一下，很容易压就是蒸好了。

步骤3

准备好以上东西。可以看图，我就不一个一个介绍了。

步骤4

加入奶酪白砂糖压细，

步骤5

如果有点湿，就加入10至20克面粉（糯米粉，淀粉都可以）

步骤6

搓成球

步骤7

全部搓成球，然后放入冰箱冷冻半小时以上。

步骤8

开始做面粉部份。面粉揉搓好

步骤9

分成三小部份，小猪身体（火龙果粉）、耳朵（火龙果粉）、眼睛（可食用竹炭粉）

步骤10

包入提前做好的紫薯馅料

步骤11

半成品这样子

步骤12

做造型全程手工未借助工具，所以不要问用什么工具了。

步骤13

做造型全程手工未借助工具，所以不要问用什么工具了。

步骤14

发酵好的包子放入蒸笼。蒸15分钟关火闷2分钟

步骤15

蒸好出锅了。

奶香紫薯小猪包的烹饪技巧

这里我选用的是低筋面粉。选用低筋面粉主要是考虑到会更适合周岁的小宝宝。想要更好看馅料放少点，这里的比例1：1样子。所以外观上有点点变形。如果喜欢有嚼劲的直接换成中筋就行了。颜色上是安全可靠的果蔬粉类。不介意的也可以直接用色素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

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