豆芽焖美贝

精品
7.4万 浏览 1435 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

今天买菜看到这个鲜贝的名字好喜欢“美贝”，赶紧买回来品尝一下，加了一些豆芽焖了这道美贝，味道鲜的嘞～好吃停不下来！
参与活动: #我们约饭吧#

豆芽焖美贝的用料

豆芽 150克 美贝 500克
公辣椒 1个 大蒜 2瓣
盐 依个人口味 生抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
洋葱 半个 小葱 1根

豆芽焖美贝的做法

#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解2

步骤2

美贝焯水，冷水下锅，大火烧开，贝壳裂开后再煮1分钟捞出。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解3

步骤3

豆芽洗干净，再加入盐水中泡5分钟。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解4

步骤4

洋葱，大蒜，辣椒切好。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解5

步骤5

蚝油，生抽，料酒混合在一起，搅拌均匀。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解6

步骤6

准备工作完成。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解7

步骤7

起油锅，加入切好的辣椒，洋葱，蒜末煸炒出香味。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解8

步骤8

再加入盐水过的豆芽翻炒。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解9

步骤9

按个人口味加入盐，十三香。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解10

步骤10

再加入调好的调味汁。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解11

步骤11

加入半小碗纯净水，再把焯水的美贝摆放在豆芽上面焖熟。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解12

步骤12

豆芽与美贝熟后大火收汁即可关火。(汤汁无需收干，有点汤汁更好吃)
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解13

步骤13

盛出装盘，撒上葱花即可食用。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解14

步骤14

味道鲜美，营养丰富。
#我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法图解15

步骤15

简单快手小炒，味道好极了。

豆芽焖美贝的烹饪技巧

贝壳类的最好焯水后再炒，也可以按个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

豆芽焖美贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆芽焖美贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#豆芽焖美贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #我们约饭吧#豆芽焖美贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活