玉米面萝卜丝肉包

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包子全家人都喜欢，今天用玉米面粉加白面粉，奶粉和面蒸的肉包，味道一级棒，松软可口，面包的口感。
参与活动: #我们约饭吧#

玉米面萝卜丝肉包的用料

玉米面 400克 面粉 80克
奶粉 20克 酵母粉 4克
盐 2克 猪肉 380克
白萝卜 1个 胡萝卜 1根
葱姜 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 依个人口味
十三香 2克

玉米面萝卜丝肉包的做法

#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解1

步骤1

首先将白面粉，玉米面粉，奶粉，盐放入器具中，我的器具有点儿小……再顶部加入酵母粉。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解2

步骤2

分次加入35度温水，一边用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放在温暖地方进行发酵，注意保持面团湿度。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解3

步骤3

白萝卜，胡萝卜去皮插丝，放入器具中，加入盐腌制15分钟。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解4

步骤4

猪肉洗干净，切小块。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解5

步骤5

放入绞肉机中。再加入生抽，料酒，盐，十三香，葱姜，启动绞肉机绞成肉馅。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解6

步骤6

腌制好的萝卜丝将水分挤干，加入肉馅中，搅拌均匀就可以。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解7

步骤7

取出发酵好的面团，揉圆排气，再分成13等份，揉圆。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解8

步骤8

取一块面团，用擀面杖擀圆面皮，加入适当的馅料，根据个人喜好包起来即可。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解9

步骤9

做好的包子放在蒸屉上，并间隔距离。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解10

步骤10

入蒸烤箱进行二发，包子明显变大就可以，100度蒸15分钟，焖3分钟再打开，
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解11

步骤11

简单好吃的包子出炉啦。
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解12

步骤12

这样包法不用担心不会捏皱褶了吧～哈哈
#我们约饭吧#玉米面萝卜丝肉包的做法图解13

步骤13

一口气吃了4个，面包的口感，馅料鲜嫩多汁，好吃停不下来。

玉米面萝卜丝肉包的烹饪技巧

用蒸锅也可以，二发好后冷水上锅蒸15分钟，焖三分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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