万宁猪脚

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咔咔美眉
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最爱麻麻做的猪脚，总是要学会才好，出门在外做给自己与爱人吃，菜谱希望大家喜欢，也是为了记住麻麻教的做法，因为我记性力有限，哈哈。（万宁是海南的一个市，猪脚饭很出名。）

万宁猪脚的用料

猪脚（前脚） 一只 生抽酱油 2勺
老抽酱油 1勺 胡椒粉 适量
白酒 适量 蒜头 几粒
香料（八角香叶） 1包 盐 适量
蚝油 2勺

万宁猪脚的做法

万宁猪脚的做法图解1

步骤1

蒜头剁细
万宁猪脚的做法图解2

步骤2

把生抽老抽酱油+蚝油+胡椒粉+白酒+蒜头全部放进去搅拌腌制一会。
万宁猪脚的做法图解3

步骤3

腌制好了直接放小火煮开一会，加一半开水煮。
万宁猪脚的做法图解4

步骤4

差不多煮半个小时左右，很香的猪脚肉已经熟烂，真的是麻麻的味道，吃完肉的猪脚汁我也不会放过，拿来炖豆腐或者腐竹木耳。
万宁猪脚的做法图解5

步骤5

猪脚汁加水放点自己喜欢的料进去煮，简直要吃两碗饭。

万宁猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 咔咔美眉 编写，未经授权不得转载

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