自制黄油、白脱牛奶

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今图与圭
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白脱牛奶的用料

奶油 1L 原味酸奶 50g

白脱牛奶的做法

步骤1

准备奶油1升，原味酸奶50g，把酸奶倒入奶油中，室温发酵1到2天

步骤2

把发酵好的奶油放入冰箱，彻底放凉。

步骤3

从冰箱里取出奶油，搅拌器高速打发，2到3分钟后，黄油彻底从奶油中分离。

步骤4

过滤出来的液体即白脱牛奶。

步骤5

接着把黄油中的白脱牛奶用冰水洗干净，黄油捞出后稍稍挤压出水分。

步骤6

整形，冷藏保存。

白脱牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 今图与圭 编写，未经授权不得转载

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