藜麦水果塔

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参考月龄：12M+ 今天来做的颜值营养双满分的藜麦水果塔。白藜麦作为高蛋白、高纤维、高矿物质的“三高”食材，它的蛋白质含量可与牛肉媲美，同时还拥有丰富的铁元素和钙元素。

藜麦水果塔的用料

西瓜 10克 哈密瓜 10克
白藜麦 15克 中筋面粉 30克
铁棍山药 45克 香蕉 1根（约70克）

藜麦水果塔的做法

藜麦水果塔的做法图解1

步骤1

山药切小段。 »山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。
藜麦水果塔的做法图解2

步骤2

白藜麦中倒入25克清水，将白藜麦和山药段一起冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
藜麦水果塔的做法图解3

步骤3

哈密瓜切小丁，西瓜切三角形备用。
藜麦水果塔的做法图解4

步骤4

香蕉切小段，用研磨碗碾压成泥。
藜麦水果塔的做法图解5

步骤5

香蕉泥中倒入中筋面粉和蒸好的白藜麦，搅拌均匀。
藜麦水果塔的做法图解6

步骤6

模具中刷油，将香蕉藜麦泥倒入模具中，抹平表面。
藜麦水果塔的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱中层，烤箱普通模式上下火180度，烘烤30分钟。 »烤箱没有自动预热功能的妈妈们可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。
藜麦水果塔的做法图解8

步骤8

蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。
藜麦水果塔的做法图解9

步骤9

山药泥中倒入酸奶，搅拌均匀。
藜麦水果塔的做法图解10

步骤10

将搅拌好的酸奶山药泥倒入装有裱花嘴的裱花袋中，剪小口备用。
藜麦水果塔的做法图解11

步骤11

取出烤好的藜麦塔，冷却后脱模。
藜麦水果塔的做法图解12

步骤12

在藜麦塔上挤一圈山药泥。
藜麦水果塔的做法图解13

步骤13

再放上哈密瓜丁和西瓜片。
藜麦水果塔的做法图解14

步骤14

一盘颜值超高的藜麦水果塔就完成啦！

藜麦水果塔的烹饪技巧

●香蕉容易氧化，碾压成泥后需要尽快与中筋面粉、白藜麦搅拌均匀后放入烤箱烘烤。 ●妈妈们如果脱模的时候比较困难，可以借助小刀刮一下边缘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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