十分钟快手菜——烧素鸡

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烧素鸡的用料

素鸡 一根 蒜 两瓣
料酒 适量 炒菜蚝油 适量
盐 5克 剁椒 一大勺
小葱 少许 菜籽油 适量

烧素鸡的做法

#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解1

步骤1

整根的素鸡，（我往常买的都是白色的，比较软的，这个有点硬）切成0.3厘米厚度的片状。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解2

步骤2

锅里倒油，蒜末爆香。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解3

步骤3

素鸡下锅，稍微煎一下。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解4

步骤4

翻面。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解5

步骤5

两面金黄，倒入料酒，稍多一些。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解6

步骤6

加炒菜蚝油。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解7

步骤7

及适量盐。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解8

步骤8

加点开水，盖锅盖焖煮。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解9

步骤9

汤汁不多的时候，加剁椒和小葱起锅。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解10

步骤10

好了，口味浓郁，味道很不错。
#我们约饭吧#十分钟快手菜——烧素鸡的做法图解11

步骤11

比较有嚼劲，小的很喜欢吃。

烧素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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