麻辣大虾

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琢磨半天怎么做大虾，白灼、油焖吃够了没胃口，天气炎热来个麻辣版吧！食材比较简单，有料汁全搞定！

麻辣大虾的用料

大虾（8只） 460g 大蒜 5瓣
生姜 3g 葱 适量
盐 3g 料酒 适量
麻辣香锅调料 半袋 香菜或者香葱 1根

麻辣大虾的做法

麻辣大虾的做法图解1

步骤1

对虾。
麻辣大虾的做法图解2

步骤2

剪去虾须、虾脚。
麻辣大虾的做法图解3

步骤3

挑虾线。
麻辣大虾的做法图解4

步骤4

准备葱姜蒜。
麻辣大虾的做法图解5

步骤5

锅中油烧热后加入大虾。
麻辣大虾的做法图解6

步骤6

两面煎至变色。
麻辣大虾的做法图解7

步骤7

下葱姜蒜。
麻辣大虾的做法图解8

步骤8

加料酒。
麻辣大虾的做法图解9

步骤9

倒入半袋麻辣香锅调料翻炒。喜辣的可以倒一袋。
麻辣大虾的做法图解10

步骤10

加少量水煮几分钟入味，根据口感加适量盐。出锅摆盘。
麻辣大虾的做法图解11

步骤11

出锅撒香葱或者香菜装饰一下。
麻辣大虾的做法图解12

步骤12

成品图

麻辣大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

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