豆沙饼

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陌语吖
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豆沙饼的用料

面粉 500克 酵母粉 3克
白糖 3克 温水 140克
豆沙 140克 食用油 100克

豆沙饼的做法

豆沙饼的做法图解1

步骤1

250克面粉，3克白糖，3克酵母粉，140克温水和面（盖保鲜膜醒发至两倍大）
豆沙饼的做法图解2

步骤2

油面酥:250克面粉，100克食用油揉起
豆沙饼的做法图解3

步骤3

把油面酥分成7等分
豆沙饼的做法图解4

步骤4

把之前醒发的面揉搓排气后也分成7等分
豆沙饼的做法图解5

步骤5

面剂子用擀面杖推成面皮包住分好的油酥面（像包包子那样）
豆沙饼的做法图解6

步骤6

包好后用擀面杖擀成牛舌状，紧接着左右两边像中间对折，对折后，从下往上卷起来
豆沙饼的做法图解7

步骤7

卷好后从中间切开，一分为二，呶，就系介个样子
豆沙饼的做法图解8

步骤8

一分为二后从中间向四周捏形成一个碗状
豆沙饼的做法图解9

步骤9

中间放上相同等分的豆沙（我偷看没有把豆沙攒圆）
豆沙饼的做法图解10

步骤10

依次把再把每一个像包包子法再次包好盖保鲜膜再次醒发几分钟，上锅前用擀面杖轻推成饼状
豆沙饼的做法图解11

步骤11

平底锅稍微多到点油把再次醒发好的面饼放进锅里小火慢烙，直至两面金黄就可以出锅啦
豆沙饼的做法图解12

步骤12

出锅，摆盘，拍照，漂亮～
豆沙饼的做法图解13

步骤13

掰开一个你们看看，有没有觉得很酥的样子呢，别看了，赶快来吃吧，晚点就没有喽

豆沙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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