山药豆沙饼

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用各种泥做过小饼，我觉得山药豆沙饼是最好吃的！口感软糯香甜，每次做完不一会就一扫而光！

山药豆沙饼的用料

山药泥 200克 糯米粉 适量
白糖 10克 豆沙馅 适量

山药豆沙饼的做法

#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解1

步骤1

山药去皮蒸熟。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解2

步骤2

捣成泥，加少许糖、水放入料理机中再搅拌一下，山药泥更细腻，无颗粒。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解3

步骤3

加适量糯米粉搅拌成絮状，糯米粉逐步试着添加。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解4

步骤4

揉成团，以不粘手为宜。醒10分钟。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解5

步骤5

揉成长条，切成均匀剂子。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解6

步骤6

揉成小球。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解7

步骤7

按成圆饼。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解8

步骤8

放入豆沙馅。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解9

步骤9

像包包子一样包好。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解10

步骤10

按压成圆饼。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解11

步骤11

煎锅加油，油热后，下入山烧饼。煎至两面焦黄即可。
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼的做法图解12

步骤12

趁热吃，更加软糯香甜。

山药豆沙饼的烹饪技巧

山药泥中加糯米粉，试着一点点添加，揉成团，以不粘手为宜。削山药皮一定要戴手套。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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