红烧日本豆腐

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阳dhse
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第三次做的还不错

红烧日本豆腐的用料

日本豆腐 8根 大蒜 5瓣
葱 少许 木耳 少许
黄瓜 半根 洋葱 半个
淀粉 3勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 清水 20克
白糖 2勺

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

葱姜切片。，蒜拍碎切碎黄瓜胡萝卜切片洋葱切块。木耳泡发焯水备用香菇切碎焯水备用，我和木耳放一起了
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切片沾淀粉低温炸制变色捞出，菜过油颜色会好看点，不过油也可以。
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

我的菜过油炸了
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

老抽少许，加糖，加耗油清水淀粉调汁
红烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

少许油加葱姜蒜爆香，加调好的汁煮开放入菜和豆腐，稍微收汁出锅
红烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

滴入香油出锅

红烧日本豆腐的烹饪技巧

喜欢辣的可以加点辣， 香菇不过油要葱姜爆香后放入香菇锅内炒香再加酱汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 阳dhse 编写，未经授权不得转载

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