红烧日本豆腐

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这道菜儿子特别喜欢，以前都是在饭店吃，后来我发现这菜是我想复杂了，原来做起来这么简单。

红烧日本豆腐的用料

鸡蛋豆腐 5个 青椒 1个
胡萝卜 半根 圆葱 半个
淀粉 少许 食用油 少许
小石窑红烧汁 半罐

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

首先，准备材料。
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

将材料切好备用。
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

煎锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎。
红烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

两面煎至金黄出锅备用。
红烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入圆葱翻炒。
红烧日本豆腐的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜片翻炒几下。
红烧日本豆腐的做法图解8

步骤8

加入煎好的鸡蛋豆腐。
红烧日本豆腐的做法图解9

步骤9

加入小石窑红烧汁。
红烧日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入青椒块翻炒均匀收汁出锅。
红烧日本豆腐的做法图解11

步骤11

成品图
红烧日本豆腐的做法图解12

步骤12

成品图
红烧日本豆腐的做法图解13

步骤13

成品图

红烧日本豆腐的烹饪技巧

1、小石窑红烧汁根据个人口味增减，不用再放其它调料了。 2、淀粉不限种类，玉米淀粉，土豆淀粉等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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