韩式炸鸡

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刘大花
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这款韩式炸鸡做法简单，更可贵的是用了空气炸烤箱更加低脂低油，外酥里嫩，酸甜香辣，美味极了！

韩式炸鸡的用料

鸡翅根 6个 牛奶 200克
黑胡椒酱 2勺 盐 3勺
白糖 20克 韩式辣酱 3克
蜂蜜 2勺 番茄酱 2勺
胡椒粉 1勺 面粉 3大勺+2大勺
鸡蛋 1个 玉米淀粉 2大勺

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净，加入黑胡椒酱、盐，抓匀。
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

倒入牛奶腌制1小时左右。
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

然后倒掉牛奶，打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后分三次分别倒入一勺面粉，最后保证每个鸡翅根都沾上面粉。。
韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

将2勺面粉2勺玉米淀粉一勺盐一勺胡椒粉混合在一起做成炸鸡粉备用。
韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

取一块儿鸡翅根沾满炸鸡粉。
韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

依次粘好。
韩式炸鸡的做法图解7

步骤7

摆在铺了锡纸的烤盘上。
韩式炸鸡的做法图解8

步骤8

ACA空气炸烤箱180度提前预热，然后选择空气炸功能180度烤15-20分钟。
韩式炸鸡的做法图解9

步骤9

将番茄酱辣酱蜂蜜和2勺水混合均匀做成韩式炸鸡酱汁，倒入锅中小火熬煮至粘稠。
韩式炸鸡的做法图解10

步骤10

然后关火倒入鸡翅翻拌均匀，然每个鸡翅根都沾上酱汁。
韩式炸鸡的做法图解11

步骤11

盛出装盘。
韩式炸鸡的做法图解12

步骤12

成品1
韩式炸鸡的做法图解13

步骤13

成品2
韩式炸鸡的做法图解14

步骤14

成品3
韩式炸鸡的做法图解15

步骤15

成品4

韩式炸鸡的烹饪技巧

1. 我用的ACA北美电器EAF-18A空气炸烤箱，其他烤箱或空气炸锅的温度时间大家要根据实际情况调整。 2. 调料可以根据自己的喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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