口袋饼

精品 独家
3.3万 浏览 147 收藏
收藏
倔强的小猪
倔强的小猪
＋ 关注

好久之前就说要做口袋饼，一直没弄，今天总算交作业了～不过依然做的有点随意……很多没有具体称重，水的重量过后称的，所以可以保留一部分后加，或者不够再加点也行～

口袋饼的用料

普通面 300g 盐 2g
酵母 3g 温水 3/4碗左右
油酥 一点点

口袋饼的做法

口袋饼的做法图解1

步骤1

酵母在水里化开后直接和面，揉成一个不粘手柔软的面团就行，我用了半碗多的温水，这碗不是咱们吃饭那种小碗，是盛汤那种。
口袋饼的做法图解2

步骤2

这种小汤碗，我重新装了点水，大概就是190到200左右吧，你们可以先少点，不够再添
口袋饼的做法图解3

步骤3

家里温度太高了，就包保鲜膜常温发酵吧，一个小时足够
口袋饼的做法图解4

步骤4

我不想这样的，但是我们去楼下放风筝去了……回来就这样子了～尽量还是不要让它发的这么奔放
口袋饼的做法图解5

步骤5

拿出来，再揉一下排气，分成四五个吧，我就分了三个，太大了，锅不允许……我有点着急了，想快点弄完，到饭点儿了
口袋饼的做法图解6

步骤6

哎呀，油酥忘拍了，就是热点普通油，面粉里加点盐，热油倒进去，这种流动状态的面油糊就可以了
口袋饼的做法图解7

步骤7

擀圆面团，不用太大，刷子刷一层油酥
口袋饼的做法图解8

步骤8

捏起来，拍扁，擀开
口袋饼的做法图解9

步骤9

这种形状，一定要反正面两面擀，这样饼皮两边薄厚才一样
口袋饼的做法图解10

步骤10

锅里刷油，小火，烙它，电饼铛也行，我懒得拿，所以就两边勤反面
口袋饼的做法图解11

步骤11

切开啦，很好熟，中间自己就鼓起来分层
口袋饼的做法图解12

步骤12

都好了～
口袋饼的做法图解13

步骤13

好啦～冰粉好好吃加一勺桂花糖简直就可以出门摆摊了！
口袋饼的做法图解14

步骤14

姆哈哈哈～

口袋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 倔强的小猪 编写，未经授权不得转载

口袋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

口袋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 口袋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 口袋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活