葱花牛肉玉子烧（BB辅食）

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眨眼间神兽就11个月了，平时工作日婆婆做各种口味的米粥，只有周末我有时间做点其他辅食，这个葱花牛肉鸡蛋卷，简单快捷，而且BB喜欢吃♥（喜欢玩）︎【锅的种类，我是用玉子烧的不粘锅，平时做其他辅食也可以用。用普通不粘锅也可以，最好小只一点的16-18cm的，要是用家用炒菜的那种26-28cm的平底锅，那要多少蛋才够吖】玉子烧做法很简单而且过程很快，所以没拍到照片，备忘录画了个大概，哈哈哈哈哈，将就看吧。

葱花牛肉玉子烧的用料

鸡蛋 3-4个 牛肉或猪肉 100克
葱花 少许 油 少许
盐或糖（大人吃） 少许

葱花牛肉玉子烧的做法

葱花牛肉玉子烧（BB辅食）的做法图解1

步骤1

鸡蛋3到4个打均匀，鸡蛋用量看你家锅多大吧（做给大人吃可以放盐或者糖一齐搅拌，BB辅食就不要放了），牛肉搅碎或剁碎放进蛋液里，牛肉用量也是喜欢就多放点，肉的种类也可以自己喜欢，这个没什么硬性要求。葱花剁碎，可用蔬菜叶子代替。一起搅拌均匀。
葱花牛肉玉子烧（BB辅食）的做法图解2

步骤2

放少量油进锅。先铺一层蛋液，第一层不用考虑造型，快速堆到锅的一边。
葱花牛肉玉子烧（BB辅食）的做法图解3

步骤3

接着继续放蛋液，这时候用铲（木或者胶）翻到另一边。重复此步骤到蛋液用完，或者你觉得玉子烧够厚了就可以了。
葱花牛肉玉子烧（BB辅食）的做法图解4

步骤4

最后把玉子烧四面煎一下，上碟切件。
葱花牛肉玉子烧（BB辅食）的做法图解5

步骤5

我家吃播上线。

葱花牛肉玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 yumi_coo 编写，未经授权不得转载

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