纸杯蛋糕

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胡逗豆
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嗯～单纯觉得纸杯蛋糕有颜值又好吃 操作应该不太难 好吧 第一次 还不算失手

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 80克
白糖 80克 玉米油 40克
牛奶 40克

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

称25g砂糖 第一次用这个称 好高级
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

如图4个鸡蛋黄加入牛奶40g＋ 80g面粉顺时针搅拌成面糊糊～
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白和蛋黄记到一定要注意分离 砂糖分三次加入蛋白（蛋白打发一定要找一个无油无水的盆或者其他一切能装的东西 不然打不发 这是重点 怎样算好？ 倒扣不倒）分三次加入面糊糊 怎么顺手怎么来
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

像不像 倒了一盆猪油 哈哈哈
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

装纸杯 八分 嗯～感觉还不赖的样纸 好佩服好崇拜自己 分上下先15至20 中高20至25
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

理想和现实总是不太一样 味道超级香 上色不太好 总结了下是纸杯大了 各位纸杯一定不要买太大 不然不好上色 烤不出脆脆的边 好啦今天就这酱紫 拜拜 下期见

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 胡逗豆 编写，未经授权不得转载

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